Tips sehat mengolah makanan tahu

May 13, 2019 |

Tahu, yang biasanya ditemukan di gerobak goreng, dapat diubah menjadi salah satu makanan paling sehat dan paling lezat. Banyak orang yang menyukainya menghasilkan makanan berbasis kedelai yang kaya akan resep sehat. Nah, tanpa basa-basi mari kita lihat resep sehat apa yang terbuat dari tahu.

Sebelum menyiapkan hidangan tahu yang sehat dan lezat, pertimbangkan cara membuatnya sebelum memasaknya.
Kiat untuk mengolah tahu

Jenis kerapatan tahu ada banyak. Dari keras, lembut, sutera halus tersedia di berbagai toko. Pada kenyataannya, ini hanya sesuai dengan selera Anda.

Tips sehat mengolah makanan tahu

Tahu yang cukup keras biasanya lebih tebal dari tahu sutra. Nah, tahu yang paling padat biasanya cocok untuk dimasak atau digoreng karena bentuknya tidak akan berubah.
Tahu yang paling empuk cocok untuk sup atau casserole.
Tahu sutra biasanya dimasak sebagai puding dan saus. Ini juga dapat ditambahkan ke smoothie Anda untuk menambahkan protein.

Sekarang, setelah mengetahui saran untuk diproses, Anda tahu benar dan baik. Sekarang saatnya resep tahu lezat dan sehat.
Resep tahu sehat dan lezat

Tampaknya, rasa tahu dapat dicampur dengan saus berbeda yang bisa Anda buat sendiri di rumah. Ini adalah resep tahu yang enak dan sehat.

1. Resep untuk saus teriyaki

Campuran tahu goreng dan saus teriyaki menawarkan kepraktisan dan, tentu saja, kesehatan yang lebih baik berkat memasak di rumah.
bahan

1 bungkus tahu (sekitar 396 g), keringkan dan bilas dengan air bersih.
2 sendok makan minyak canola atau biji anggur
2 sendok makan kecap manis
2 sendok makan gula merah
2 sendok teh cuka beras (beras fermentasi)
½ bawang cincang
Ketumbar yang telah dipotong untuk dekorasi

Bagaimana melakukan:

Keringkan tahu dengan handuk kertas untuk menghilangkan air. Lalu, potong sesuai selera.
Panaskan wajan. Kemudian tambahkan minyak untuk menunggu panasnya.
Setelah minyak panas, tambahkan tahu dan kentang goreng di setiap sisi selama 2-3 menit. Setidaknya sampai keemasan dan renyah.
Kurangi panas kompor dan tambahkan kecap manis, gula merah, dan cuka ke dalam wajan. Campur dengan bawang merah. Masak selama 30 detik dan matikan kompor.
Hiasi dengan ketumbar dan sajikan panas.

2. Resep tahu sup Korea

Sup tahu Korea ini ternyata memiliki sedikit karbohidrat. Campuran bahan-bahan seperti cabai, bawang putih, cabai mengubah makanan ini menjadi sup kaya protein. Biasanya, sup ini cocok untuk Anda yang ingin menurunkan berat badan karena kandungan kalori dalam makanan ini cukup rendah.
bahan

4 tahu putih ukuran sedang
1 wortel, potong secukupnya
Kubis yang sudah dibagi dua
1 sendok teh minyak zaitun

Bahan untuk rendaman

4 paprika merah
4 buah cabai merah keriting
5 buah Cayenne
4 siung merah
1 siung bawang putih

bumbu

1 sendok makan garam
1 sendok makan kaldu jamur

Bagaimana melakukan

Pertama-tama, campur bumbu dan tumis dengan minyak zaitun.
Saat menumis harum dan dimasak, masukkan kol dan wortel yang telah dipotong-potong kecil. Aduk goreng sampai layu.
Tambahkan air secukupnya, jangan lupa tahu dan daun jeruk yang berguna untuk menambah hidangan harum.
Aduk sampai mendidih.
Cicipi terlebih dahulu untuk mengetahui apakah rasanya cocok dengan bahasa Anda atau tidak.

Yah, mudah, bukan? Biasanya, sup tahu ini benar-benar merah karena saus cabai tumis, tetapi cocok untuk dimakan sambil menunggu hujan.
3. Resep untuk saus tahu kari hijau

Selain pengganti protein, ternyata mencampur tahu kari adalah alternatif lain untuk kesehatan, lho.
bahan

1 siung bawang cincang
¼ garam
T sendok teh minyak zaitun
5 sendok teh saus kari hijau
2 siung bawang putih
T sendok teh jintan
3 kubis
3 cangkir santan ringan
2 bayam muda, potong dulu
2 tahu panggang
¼ cangkir daun mint atau ketumbar cincang.
Irisan jeruk nipis
Potongan mentimun

Bagaimana melakukan:

Goreng bawang dengan garam dalam wajan yang telah disebarkan dengan minyak zaitun hangat.
Aduk selama 3 menit di atas api sedang
Tambahkan saus kari hijau, bawang putih cincang dan jintan. Masak dan aduk selama 1 menit
Didihkan dan tambahkan kembang kol dan santan, tunggu hingga 10 menit.
Setelah mendidih, tambahkan bayam muda dan aduk selama 2 menit.
Lalu, masukkan tahu yang telah dibakar.
Tuang ke dalam mangkuk dan sajikan dengan irisan mentimun dan jeruk nipis.

Sekarang apa? Mudah untuk tidak mengubah tahu hambar menjadi sesuatu yang lezat dan sehat. Silakan ikuti tiga resep tahu di atas untuk mencari nafkah

Baca juga :

Posted in: Kesehatan

Comments are closed.